Кабачки, фаршированные курицей и сухариками - вкусное блюдо, которое можно подать и в качестве закуски, и в качестве полноценного обеда или ужина. Для приготовления понадобится куриное филе, морковь, лук, сыр, кабачки, сухарики, томатная паста, зелень и масло для жарки. Куриное филе нарезать на кубики, кабачки разрезать пополам и вынуть сердцевину. Обжарить кусочки куриного филе, добавить морковь, мякоть кабачков и лук, томатную пасту, зелень, посолить и поперчить. Полученной смесью наполнить лодочки из кабачков, посыпать сухариками и запекать в духовке до расплавления сыра. Блюдо получается вкусным и сытным, подавать можно как в тёплом, так и в холодном виде.